Le travail du sol est désormais réalisé à l’aide de décavaillonneuses montées sur robot : cette intervention permet de retirer la terre accumulée au pied des ceps durant le buttage hivernal, tout en assurant un désherbage mécanique sous le rang.
Objectifs : supprimer les adventices sans recours aux herbicides, limiter la concurrence hydrique et azotée, améliorer la structure du sol et favoriser son aération en rompant la croûte de battance.
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